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早餐包这样做不不爱吃的,配方太妙,看一遍就

更新时间:2019-03-09      

个人认为本人在家做面包的面团可以随个人的喜好调节软硬度,我就是这样,这也是自己烘焙的好处。今天的南瓜餐包里我放了最爱好吃的椰蓉,椰蓉的特殊的香气让面包很好吃,如果你不喜欢椰蓉的味道可以把椰蓉的分量等量换成面粉就可以,或者可以换成其余爱好的任何杂粮。

今天的面包我是用南瓜做的。

用胡萝卜泥或者南瓜泥做面包最恰当了,颜色漂亮,营养高。做这个面包比较难的是把持蔬菜泥的用量,也就是面包里水分的含量。

1、南瓜去瓤去皮,我用的是黄皮黄瓤的南瓜,把切成薄片,入蒸锅,开锅后蒸15分钟,蒸熟后用机器搅打成泥状,也能够直接用勺等碾压。

南瓜的品种不一样,所处的地域不一样,南瓜的含水量也就不一样,个别我给出来的南瓜泥的配方你可能预留15克,简单跟面当前看看面团的软硬程度在酌情增添,不过这一点是对做面包恳求严格的同学来讲的。

2、面包桶桶内放入配方中的玉米油、全蛋液、白糖跟盐,再放入南瓜泥

做法:

材料:高筋面粉300克,南瓜泥170克,椰蓉30克,奶粉25克,糖40克,玉米油30克,全蛋液50克,酵母3克,盐3克